Der Einfluss von Sonnenlicht

Das Sonnenlicht setzt sich einerseits zusammen aus dem sichtbaren Spektrum (mit den Regenbogenfarben) und andererseits aus dem unsichtbaren Ultraviolett und Infrarotspektrum. Sonnenlicht ist lebenswichtig für das Wachstum aller Pflanzen. Nachdem Pflanzen erntereif sind, müssen sie entweder gleich verwendet oder richtig konserviert werden. Sind sie nach der Reife weiterhin der Sonne ausgesetzt, beginnt der Abbauprozess. Dasselbe Licht, das zuerst das Wachstum ermöglicht hat, beschleunigt nun den molekularen Zersetzungsprozess und reduziert die Bioenergie.